中藥飲片生產除濕干燥工藝規范

中藥飲片生產除濕干燥工藝規范

　　中藥飲片GMP認證評定標準7018項明確指出，炮制后的中藥飲片不得露天干燥。

　　為此，認證企業都配備了不同的干燥設備，有使用燃煤或燃油的熱風烘干機，有使用蒸氣干燥的烘干機，并配有鍋爐。雖然有了這些設備，但筆者調查發現，除了少數大規模的飲片生產企業正常使用外，大多數中小規模的企業仍然存在露天干燥飲片的行為，其原因眾所周知——降低生產成本。

　　相比而言，用太陽房干燥既符合認證要求又可以降低成本，但目前少數企業建立的太陽房設計并不合理。

　　一是面積小，不能滿足生產要求。據測算，300平方米的曬場年干燥飲片不會超過200噸。

　　二是太陽房的設施配備不完善，僅有防塵功能，沒有配備通風、除濕、地架等裝置，干燥速度慢。此外要說明的是，傳統的中藥炮制對飲片干燥也是有不同條件的，有的要曬干，有的要陰干，還有的要晾干。

　　筆者認為，中藥飲片的干燥方式直接關系到飲片的質量，飲片生產企業應按規范選擇適當的干燥方法，并配備相應的設施。

　　飲片生產應以設備干燥為主，條件完善的太陽房可用于宜低溫或陰涼干燥的產品，藥材A曬場僅作藥材翻曬養護使用。監管部門在實施飲片認證過程中，也應強化對飲片干燥工藝的監管，徹底改變飲片露天、著地干燥的狀況。

　　by中國醫藥